迷你白土司汉堡

7早8早就起床，为老公准备早午餐，也为宝贝准备早餐。

那小瓜，同样的东西，只要花点心思，换一换花样，他就像发现新大陆，胃口大开。

每次接他放学，都怕他饿着了，所以每次都会准备一些小点心让他在车上吃。

他每次一看到就会哇哇哇的，看了好开心哦！

吴氏酿料

酿苦瓜，酿矮瓜，酿豆腐，酿豆卜，酿羊角豆， 好丰富的一餐！

我不喜欢纯鱼肉的酿料，可能是从小到大家里养成的口味吧。

妈妈的酿料，里面总是鱼肉加上猪肉碎，加一些小洋葱碎搅拌均匀，

加些蚝油，胡椒粉，黍粉，适量的油，搅拌均匀，这样就可以了。

除了豆卜，其它的都必须炸一炸，煮些浆料淋上去，搞定咯！

喜欢配上这辣椒酱，来自甘文阁。

妃娟与Carol

一直想买这2本食谱，终于Popular进货了。

妃娟RM50.05 + Carol RM60.10 = RM110.15

member折扣20% = RM88.12

便宜了RM22.03,值得哦！

要谢谢Tracy 在FB的通知，让我可以买到心爱的食谱。

这几天。。。

这几天都没空上来，宝贝发烧了。
最害怕他发烧，伤风咳嗽我还可以忍受，但发烧就让我担心得很。

想起他2岁多的时候，曾经发烧10天的，又验血又X-ray，吓得我抱着老公哭。
虽然已过去了，但那阴影还留在心底。

老师打电话来说宝贝发烧，38.4度，我吓了一跳。

早上出门还好好的，怎么说烧就烧了呢？

赶快去了学校带他去看医生。

诊疗所里人好多，等了蛮久一下。

在等待中宝贝已经在我怀里睡着了。

进到里面，探了热，39.4！！

哇！好热哦！

医生立刻帮宝贝塞了一颗药丸，不断的叮咛着我要好好照顾。

拿了药，抱着软绵棉的宝贝回家去。

帮宝贝换了衣服，贴上退热贴，宝贝睡着了。

3天2夜，宝贝不舒服，身为妈咪的我过得也不好。

担心，担心历史重演。
还好他这次退烧的蛮快，但问题来咯，他不肯吃也不肯喝水。

因为嘴巴里的白点，他吃不下，连水也抗拒。

每次叫他吃东西喝水，总要哭一轮。

但我还是硬硬的逼他，不然怎么行呢？

手脚都没力，整个人软绵棉的，连给我的微笑都有气无力。

庆幸的是，白点跑得也蛮快的。

今天的宝贝精神全回来了，玩着自己的玩具，拿着爸爸的手机玩游戏，

说话多了，笑也大声，看了心里真的很高兴，心里的忧虑也没了。

宝贝宝贝，一定要健健康康，别再让爸爸妈咪担心了。

看到宝贝这几天都没什么胃口，煮了他喜欢的意大利面，果然，宝贝吃了好多哦！

老公吃了也赞不绝口，还说可以拿去卖了，哈！真会开玩笑！

没放什么材料，就只有番茄，蘑菇，香肠，大洋葱，还有Prego的酱料，

铺上一层cheese，再撒些Parsley，送进烤箱烤至cheese溶化，美味的意大利面就出炉咯！

软绵细致的花生肉碎粥，适合刚痊愈的宝贝。

肉碎鬼豆，我自己很喜欢的一道菜。

炸小洋葱，老公的最爱，我和宝贝都不喜欢。

沙丁鱼菜咖哩，很开胃哦！

宝贝的学校是吃素的，和老公也觉得很好，达成协议，以后我们就开始少肉多菜。
爱护地球，先从这里开始。

古老肉丸，难得的肉食，不过以后要减少咯。

肉碎豆腐，很下饭的菜肴。这是适合一家大小吃的菜，更是宝贝的最爱。

南瓜，本来是买来做蛋糕的，可是宝贝不舒服，蛋糕做不成，变了座上菜。

第一年的校园生活

不知不觉宝贝踏入校园生活已经快1年了，时间真的过得好快。

想到开学的几天，是哭着上学的哦。

小小的枕头套上，小小的手帕上都是泪迹，

看得妈咪的心好疼。

可是宝贝是幸运的孩子，

学校里的老师们，师姑们，爱心妈妈们，小朋友们，

在学校的这一年，宝贝学到了很多东西。

放学的时候宝贝总是忙得很，

为什么？

就因为大家都要先亲亲他才肯让他走。

在学校的这一年，宝贝学到了很多东西。

而我和爸爸会选这所学校是因为这学校是很注重孩子品德，

教导孩子要懂得惜福，感恩。

想当初还要经过面试才能录取，

等待通知的3个多月，心情是紧张的。

那么多的小朋友来面试，可是学校只会挑选16个小朋友，“得奖”的机会真的很小。

宝贝是幸运的，顺利地进到了这所学校，感恩！

我的心肝宝贝，

妈咪不奢望你成龙成凤，

只希望你健康平安的长大，当个品德兼优的孩子，

这就够了。
妈咪真得真的好爱你哦，我的宝贝~~

黑芝麻馒头

~昨天晚上~

老婆：明天你想吃蛋糕，面包还是包子馒头？
老公：随便你弄什么我都吃。
老婆：哎哟，人家就是不懂要弄什么才问的啊！
老公（无奈）：那。。。就馒头吧。。。
老婆：要什么口味的？
老公：你做我就吃咯。。。
老婆（温柔开始用完料）：什么口味啦！斑兰，芋头，可可，黑芝麻，要什么？
老公（更无奈）：黑芝麻。（这次回答得很快）

老公心想，终于可以睡觉咯！

汤匙般大的小馒头，一口一个，应该很快就被吃光。

尤其是我家那个小宝贝，一定爱死了~~

食谱取自孟老师的中式面食

材料：
水 260g
即溶酵母 5g
中筋面粉 500g
细砂糖 60g
色拉油 5g
熟的黑芝麻 25g

内陷：
黑芝麻粉 25g
糖粉 15g

做法：

1. 先将水和即溶酵母混合，再与中筋面粉，细砂糖和色拉油混合，搓揉成光滑面团，接着加入黑芝麻。
2. 将黑芝麻粒均匀的揉入面团里，并在室温下松弛5分钟，即可开始造型。
3. 面团擀成长约45厘米，宽约20厘米的长方形。
4. 刷掉表面多余面粉，再均匀的刷上清水。(我用喷的。)
5. 将内陷均匀的倒在面皮上。
6. 用手轻压内陷，尽量与面团黏合。
7. 先将面团卷成圆柱体后，再从面团中心部位向两边轻轻搓数下，好让面团粗细均匀，面团搓成长约50厘米的圆柱体。
8. 将面团切成八等份，放在放贴蜡纸上。(我没跟着，因为做的是迷你型。)
9. 将面团直接放入蒸笼内，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约20分钟。
10. 锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后算起，用中大火蒸约15分钟。（从冷水蒸起，全程需约20分钟。）

P/S: 我把材料全部放入面包桶里，用面包机搅拌面团。我做的是一半的份量。

蓝莓趴芙

蓝莓，我不喜欢，对我来说太甜了。

可是为什么我会买？会做呢？

老公说他还ok吃，所以就买了做了。

（收买他的胃，咔咔！）

很简单（其实是我懒。。），

皮是现成的，内陷也是现成的，

只需要包一包，在表皮上扫上蛋液，

预热烤箱175度，烘烤25分钟，大功告成咯！

烤的时候满屋子的蓝莓香，可惜，我还是不喜欢哦~

又败了一本食谱

星期天带宝贝去Jusco的playground玩，顺便就去了书店逛逛，结果当然又有战利品咯！

７风蛋糕，可是我家老公竟然把它看成威风蛋糕。

还问我说，什么是威风蛋糕？@@

他以为又是什么新花样的蛋糕，呆。。。

家庭麦香小蛋糕

这本来是要做给老公带回家乡的蛋糕，结果被那健忘的老公留在家里。

麦香蛋糕，烤着的时候屋子里飘着满满的麦香味。

松软的蛋糕，充满麦片香，赞哦！

（本来还在懒惰把照片放上来，结果被2个贪吃的家伙催不停。=='''）

冷却后，蛋糕和杯子都分开了。

食谱来自蓝老师的“轻轻松松学烘培”

材料 (A)：
240g 牛油/面包油
200g 幼糖 (我放140g，因为我不大能吃甜，可是还是觉得蛮甜的。)
1 大匙蜜糖

4 粒鸡蛋
50g 幼麦片 (用Nestum麦片就行了。)
200g 自发粉
150ml 牛奶水 (我用Dutch Lady鲜奶。)

做法：

1. 将A料放入一深盆中搅打至松软。
2. 逐粒加入蛋，每加入一粒蛋需搅拌均匀至呈淇淋状。
3. 加入幼麦片拌匀。
4. 将面粉和牛奶水分成3份，逐份拌入面粉和牛奶水至均匀。
5. 将混合料倒入1个22cm/9''已铺上纸及抹上油之烘盘中，放入已预热之烘炉内用180度烘约45分钟至金黄色及熟。(我用纸杯，倒入面糊约8分满，烘烤25分钟。)
6. 取出待冷便可切块供食。

10++年的收藏品

从很小的时候就很喜欢收集食谱，大该10++年前开始吧。

小的时候没多余的钱买，都是从报章或杂志上剪下来贴在本子上。
现在家里的食谱好像越来越多了，

可是我很自私哦，食谱是不借给别人的。

原谅我的自私，我不想心爱的食谱被弄皱。

说你嘛，不大想，

不说嘛，自己心痛，

所以最好就是不借，sorry。。

幸运的是，老公从不阻止我买食谱，因为他知道这是我的最爱。

每次逛街他一定问我要不要买食谱，

遇到我心大心小的时候，他还鼓励我买哦！

呵呵呵！！

刚刚收拾收拾我的宝贝，顺便帮它们拍照留念。

可是怎么看都好像不是很多hor。。

第一本烘培食谱就是蓝老师的，亲亲松松学烘培。

最喜欢那本“芝味十足”，我的第一个芝士蛋糕就是这本书的杰作。

烘培，烹饪，我都爱哦！

Planta的食谱，好遥远的历史了。这都是换回来的，FOC。

我的食谱剪贴，左下角的是各类厨房小贴士，右下角的是我第一本的剪贴食谱。

芝士塔 Cheese Tart

那天看到了QiQi 的Blueberry Cheese Tart好赞，所以打算动手了~~

可是懵懂的我捏捏做做的时候，竟然可以把重要的Blueberry忘掉去！！

OMG！这真是。。。（晕！）

还好只有芝士内陷的塔，味道还是很好。

对于“塔”的初体验，心里是蛮满意的。

卖相看起来也不错下，味道也蛮棒的。
可是塔模好像太小了，捏皮捏得我好累。
圆圆的塔比小宝贝的手还小，

心型的更小了，差不多50仙那样的大小，

捏得好累哦！
当初看它们娇小玲珑，趣致可爱，用的时候有点后悔了。

老公一口一个圆形塔，

小宝贝对那爱心塔可是情有独钟，

跟爸爸一样，一口消灭一个。

爸爸宝贝吃得又快又开心，

妈妈捏得眼花又手累。。。

不过看他们吃得开心，

做的人心里是更高兴的，

辛苦都值得！！

不过最要谢谢的人是小宝贝，

饼皮和内陷都是他帮忙搅拌的哟！

小宝贝好棒！

圆圆的塔，内陷就快溢出来咯！

小小的爱心，偷了宝贝的心。

食谱是从QiQi 家偷来的：

蓝莓芝士塔(Blueberry Cheese Tart)

塔皮

100g 牛油

60g 糖粉

30g 全蛋

200g 普通面粉

半小匙 VANILLA

做法：

1. 将牛油和糖份打发。
2. 加入蛋和香草精拌匀。
3. 将面粉过筛加入，稍微拌匀成为面团。
4. 放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团从冰箱取出，取一小块放入塔模，用拇指均匀的压在塔模内，多余的面团用切面刀切掉。
6. 放入烤箱以160度烘烤8分钟半熟。（请依照个人烤箱调整）

＊放入冰箱冷臧是为了让塔皮在烘烤后不会回缩。避免把塔皮烤的太久，因为加入内馅后还要烘烤多一次。

蓝莓芝士内馅

250g 奶油芝士

20g 牛油

50g 幼糖

一粒 蛋

蓝莓果酱适量

做法：

1. 将芝士奶油，牛油和糖一起拌均。
2. 加入鸡蛋搅拌至光滑。
3. 半小匙蓝莓果酱放在塔里，再覆盖上芝士内馅至九分满，再放上一点果酱在芝士馅上面，用牙签画出一些纹路。
4. 放入烤箱以160度烘烤12-15分钟。
   

2010的生日

很快的又到了我的生日，这代表我又“老”1岁啦！

55555，好想回到年轻的时候哦！

跟去年比起来，今年的生日还是一样难忘。

老公那“木头”可是越老越浪漫料~~

早早就把宝贝送去上学，

然后我们俩老就去吃早餐。

过后回家晒衣服，换衣服，就出门咯。

到停车场的时候，老公把车钥匙给我，

叫我去后车厢看看。

好啦，就去看看咯。

原来。。。。

惊喜在里面！！

我的生日礼物，

一套SK II的产品。

好开心！

不是因为礼物，

是老公的心意。

（可是我这个老婆还念了他一下很浪费涅，嘻嘻。）

跟着的行程都是我说了算，
老公说我大完。
哈哈！开心开心！
先去了Bake with Yen逛逛，
再去了IOI Mall 的Daiso走走。
午餐就在IOI里面的Little Taiwan解决。
这样子走走逛逛，很快就3++pm涅！
好累哦！打道回府咯！

稍作休息又是时候接宝贝放学。
把宝贝接回家后，快手快脚的帮他洗澡。
出发享受我的晚餐咯！
老公把我们带到山顶，
边看KL夜景边吃晚餐。
享受的说~~

感恩上天的安排，把爱我的老公带到我的生命里，
感恩上天把那么可爱的宝贝带到我们身边，感恩！

3 in 1，幸福全家福。

亲亲我的宝贝。。。

Tiramisu，我的最爱，一小块就好。

我的生日礼物，一套的SK II。

Daiso败回来的战利品。

给宝贝的新“玩具”。有他最爱的Mickey哦！

Bake with Yen，败得不多但也用了RM89.90。

Little Taiwan，鲜榨西瓜汁，鲁肉饭，盐酥鸡，4色春卷，耗油玻璃生。

来自远方的神秘礼物

早早的就收到 Courier Service 的电话，

奇怪哦，最近我都没网购咧，

哪来的电话？

拿在手上，哦，蛮重的。

左翻右看都不知道是什么，

拿了剪刀剪了开来，

哦！感动哦！

原来是dear寄来的生日礼物！

那天跟dear提到说我买不到的东西,

dear都买了给我，

还有dear亲手做的饼干呢！

感动，要哭了。。

Dear,

谢谢你的礼物，

还有更重要的是，

谢谢你的心意。

我们是连面都没见过的朋友，

你都还那么的有心，

真的很感恩让我认识了你，

一个真心的朋友。

希望我们的友谊是永恒不变的。

爱你哦！

来自dear的心意。。。

来自dear的情信。。。

没料披萨面包

忽然间心血来潮想做面包，

想到好像没做过皮萨面包，

那就来个新的体验。

不过家里实在没什么材料，

但又懒惰出门买，

就随便有什么放什么。

蟹柳，香肠，芝士加上意大利面酱，

这些简单的材料也能做出美味的皮萨面包哦～～

这次用了另一个食谱，

做出来的面包比之前做得还好吃涅～～

面包超软的，

即使到了第二天也还是没变哦～～

看到上面的芝士，流口水咯！！

简单的材料，美味的皮萨。

食谱是别人给我的，这么好的食谱，在这也跟大家分享分享～～

材料：
（Ａ）高筋粉　４５０ｇ
　　　低筋粉　５０ｇ
　　　盐　５ｇ
　　　幼糖　１１０ｇ
　　　面包改良剂　１ｇ
　　　牛奶粉　８ｇ
（Ｂ）即溶酵母　８ｇ
（Ｃ）水　１７０ｇ　（我放牛奶，味道更香。）
　　　蛋　１００ｇ
（Ｄ）牛油　６５ｇ

小建议：
１）把（Ａ）搅拌均匀才倒入放了水／牛奶，蛋，牛油的面包桶内，最后加入即溶酵母。
２）预热２００度，烘烤１５－２０分钟。


　　　

冬菇焖鸡+炒三丝+番茄蛋花汤=昨天的晚餐

一菜一肉一汤，这就是我们一家三口昨天的晚餐。

虽然不是很丰富，但充满着家的味道。

最重要的是，3道都是简单的菜肴。

菜肴虽简单，但却美味又好吃哦。

冬菇焖鸡，大大朵厚厚的冬菇，虽然我不怎么喜欢吃，但家里的大男人和小男人爱死了。

随便把肉，黄瓜，红萝卜切丝，就是一道美味健康的炒三丝。

把肉用酱油腌一腌，爆香蒜米，倒入肉丝略炒，接着倒入萝卜丝略炒，跟着倒入黄瓜丝，

最后倒入一些水，略略翻炒，当然别忘了加盐，这就大功告成啦。

番茄蛋花汤，顾名思义就是番茄加蛋煮出来的汤。

为了让汤更甜（我从来都不用味精或鸡块），我加了鸡骨下去熬。

番茄去皮，加进鸡骨汤里，滚一滚。

最后把鸡蛋倒进去，甜甜的番茄蛋花汤就完成啦。

耗油鸡翼

差不多天天都在煮，

有时候真的不知道要煮什么。

懒惰哦！！

就随便来个耗油鸡翼吧。
虽然随便煮，

但味道可是好好吃哦。

滑嫩的鸡翼，

一级棒！

法式海绵小蛋糕

昨天晚上答应宝贝做小蛋糕，

这可是亲子蛋糕，

宝贝和妈咪一起动手的作品，

让原本就好吃的小蛋糕，

变得更美味了。

来自孟老师的100道小蛋糕。
忙碌着的宝贝，期待中的宝贝。。。。
好大口哦，小宝贝还一口气吃了3个呢！自己做的蛋糕特别的好吃吧~~

咖啡大理石芝士蛋糕

老公很爱吃芝士蛋糕

不过好像很久没做给老公吃了。

昨天让他自己选，

他选了这个咖啡大理石芝士蛋糕。

这也是孟老师的蛋糕。

浓浓的芝士味在嘴里化开来的感觉真的难以形容，

真的好好吃哦！

刚刚还send了照片给老公看，

引诱引诱他，呵呵！