2011年1月3日星期一

姜葱鸡+包包蛋

最近家里人都在生病,这也包括我自己,所以都没在烘培。
可是还是一样要煮饭涅。。。
姜葱鸡,材料当然就是姜,葱和鸡(我用去骨鸡腿肉)。
鸡肉切丁,用酱油和太白粉掩一掩,备用。
姜切片,葱切段,备用。
烧热油锅,把鸡肉丁过一过油,捞起。
下姜片爆一爆,然后倒入鸡肉丁,炒一炒。
加入葱段,翻炒一下,加入适量的蚝油和清水,最后勾芡就完成了。

包包蛋,可爱的名字,乱乱按的。
很简单,很好吃,而且里面都是蔬菜,健康哦。
里面的材料有包菜花,四季豆,番茄,大洋葱,嫩玉黍粟,红萝卜,全部切小丁。
材料只需要用番茄酱来烹调就可以,我连盐都没放,觉得这样就ok了。(我吃比较清淡。)
煎个蛋皮,把所有的材料包在里面,表面挤些辣椒酱装饰装饰就行了。

特别给宝贝,有他最爱的米奇哦。

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