糯米鸡

本来是要趁家人来小住的时候做给他们吃的，

但大家都好忙哦，所以就拖到今天才做咯！

外面卖的糯米鸡可是越来越贵了，

吃起来有点不舍得，料也不多。

反正也不是那么难做，不如自己动手更好。

这是第三次做了，比之前两次都做得更好吃。

这个小小的是特别做给我家宝贝，

他还蛮喜欢吃的呢！

不过不能吃太多，消化不良也~~

大的当然是我和老公的咯！

好多料哦！

可是我不爱吃冬菇，

所以都进了老公的肚子里~~

材料：

糯米，冬菇，鸡腿，腊肠，

调味料：

麻油，蚝油，胡椒粉，糖，黑酱油，葱油（用小洋葱爆香的油）

做法：

1. 把鸡块用麻油，蚝油和胡椒粉腌一腌（最好是隔夜，比较入味）。
2. 把腊肠切片，冬菇先用水泡软。
3. 把糯米浸泡约两个小时，滤干。跟着把米蒸熟（水要盖过糯米一点点），也可用饭煲来煲。
4. 把腌过的鸡块，加上腊肠冬菇和胡椒粉，下锅抄熟（不用加油，干炒）。
5. 把蒸熟的糯米，加入蚝油，黑酱油，糖和葱油（只用油，干葱不要），搅拌均匀。
6. 把鸡块，冬菇和腊肠排入碗里，上面压上糯米。
7. 最后把它蒸熟就大功告成了。