真的有一段很长的时间没做过甜面包，今天心血来潮，还好出来的成品相当满意。软软的，就是色泽有待加强。没特别去准备甜面团，直接利用金牌土司的食谱。不一样的只是把面团分割成小等份，在烘烤的时间上做些调整而已。
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原食谱来自吴宝春师傅（我把份量减少）
高粉 250克
糖 20克
盐 4克
奶油 12.5克
牛奶 170克
酵母 2.5克
做法：
1。 除奶油之外，将全部材料放进面包机里。
2。 搅打成团后，加入奶油。
3。 打好的面团，用保鲜纸盖好，发酵至两倍大。
4。 发酵后的面团，压出气泡，分成小等分，滚圆，休息10分钟。
5。 把休息后的面团造型或加入馅料，进行第二次发酵，大概两倍大。
6。 以175度烘烤10分钟。
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