2011年7月1日星期五

清水小蛋糕 の 大理石牛油蛋糕


清水小蛋糕
这是宝贝昨晚下的订单,所以妈咪我再怎么懒惰还是得动手咯!
第一次尝试这小蛋糕,口感真的好好,软绵绵的,吃起来没负担,好棒~~

















大理石牛油蛋糕,上星期的作品 。
可是完成后觉得超累的,但,没办法呀,忽然间好想吃哦。
完成后马上就上床躺躺,孕妇真的不能操劳涅~~


清水小蛋糕(原食谱来自 chingkitchen

材料A:
全蛋 ………… 1个
蛋黄 ………… 3个
栗米油 ……… 50g
低筋面粉 …… 50g

材料B:
蛋白 ………… 3个
幼糖 ………… 45g
盐 …………… 1g


做法:
1)全蛋,蛋黄和栗米油一起用打蛋器拌匀。
2)加入过筛后低筋面粉,拌匀。
3)蛋白打至发泡,分次加入幼糖和盐至干性发泡。
4)蛋白分3次加入蛋黄湖拌匀。
5)面湖用汤匙药入纸模内约九分满。
6)预热烤箱150度,烘烤15分钟或至熟。

4 条评论:

Joelyn 说...

亲爱的啊。。。总算盼到你回来咯。。。。。。

Amanda 说...

想念我哦,我也很想念你咧,爱人~~

Joceline Lor 说...

好久没见到你了。你好吗?现在知道你的情况。。 很开心的。
两个蛋糕都做得很好,很美哦!好好吃的。

Amanda 说...

Joceline,谢谢你的关心。我很少上网了,这次怀孕特别累,总是想睡觉。
蛋糕也好久没做了,退步咯。