网络传得火红的土司，金牌土司，来自吴宝春师傅。初次挑战这个含水量高，不容易掌握的土司，第一次出来的成品还算满意，土司是超软的，唯一要改进的是烘焙时间和温度上要做一些小改变，毕竟各个烤箱的热情度不一样。但总括来说还是很满意了。
吳寶春（1970年9月5日－），生於台灣屏東縣大武山腳下，為台灣知名的麵包師。2008年，吳寶春、曹志雄與文世成參加在法國巴黎舉行的樂斯福世界杯面包大赛奪下亞軍，同時吳寶春亦拿下歐式麵包的個人優勝。2010年，世界盃麵包大賽新增個人賽，團體賽前十強國家或地區，可派員參賽，吳寶春代表台灣，打敗其它九國的選手，獲得世界麵包金牌（冠軍）。
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食谱参考Aunty Young
高粉 300克
糖 24克
盐 4克
奶油 15克
牛奶 198克
酵母 3克
做法：
1。 除奶油之外，将全部材料放进面包机里。
2。 搅打成团后，加入奶油。
3。 打好的面团，用保鲜纸盖好，发酵60分钟。
4。 发酵后的面团，分成3份， 休息10分钟。
5。 擀开长型，再卷起，（如果有气泡就用牙签戳破）休息10分钟。
6。 第二次擀开再卷起，放进模子。进第二次发酵50分钟。
7。 以190度烘烤30-35分钟。
