家庭麦香小蛋糕

这本来是要做给老公带回家乡的蛋糕，结果被那健忘的老公留在家里。

麦香蛋糕，烤着的时候屋子里飘着满满的麦香味。

松软的蛋糕，充满麦片香，赞哦！

（本来还在懒惰把照片放上来，结果被2个贪吃的家伙催不停。=='''）

冷却后，蛋糕和杯子都分开了。

食谱来自蓝老师的“轻轻松松学烘培”

材料 (A)：
240g 牛油/面包油
200g 幼糖 (我放140g，因为我不大能吃甜，可是还是觉得蛮甜的。)
1 大匙蜜糖

4 粒鸡蛋
50g 幼麦片 (用Nestum麦片就行了。)
200g 自发粉
150ml 牛奶水 (我用Dutch Lady鲜奶。)

做法：

1. 将A料放入一深盆中搅打至松软。
2. 逐粒加入蛋，每加入一粒蛋需搅拌均匀至呈淇淋状。
3. 加入幼麦片拌匀。
4. 将面粉和牛奶水分成3份，逐份拌入面粉和牛奶水至均匀。
5. 将混合料倒入1个22cm/9''已铺上纸及抹上油之烘盘中，放入已预热之烘炉内用180度烘约45分钟至金黄色及熟。(我用纸杯，倒入面糊约8分满，烘烤25分钟。)
6. 取出待冷便可切块供食。