香蕉蛋糕

老公去喝喜酒，竟然带了一串香蕉回来。
难道主人家送香蕉当手信吗？
当然不是咯，是另外一个朋友给的哦！
那么多的香蕉，吃也吃不完，灵机一动，让我想到用来做蛋糕。
反正还没做过就试试看吧！
第一次的香蕉蛋糕还做得不错哦！
烘烤的时候满屋子的香气呢！

材料：
蛋黄 2 粒
蛋白 2 粒
面粉 40g
幼糖 40g
溶化牛油 30g
香蕉泥 60g

做法：
1. 蛋白打发，慢慢加入幼糖，打至硬。
2. 蛋黄打散（用打蛋器），慢慢加入蛋白中，搅拌均匀。
3. 再慢慢加入面粉，用打蛋器搅拌均匀。
4. 接着加入香蕉泥，搅拌均匀。
5. 最后加入溶化牛油，搅拌均匀。
6. 预热烤箱175度，烘烤20-25分钟或至熟即可。