09092012 宝贝的最爱~姜葱鱼片~

鱼，宝贝每次吃饭必点的食物。

外面吃，家里吃，非点不可的一道菜。

宝贝不大爱吃肉，除了鱼和鸡腿，是鸡腿哦，切块的他可不要呢。

今天妈妈就上了这道他喜欢的“姜葱鱼片”。

宝贝喜欢，连老公也说好赞哦！

材料：
姜片，鱼片，青葱段

腌料：
蛋白，酱油（适量），胡椒粉（少许），麻油（少许），蜀粉

调味料：
耗油，绍兴酒，蜀粉水（勾芡用）

做法：
1. 鱼片加入腌料中搅拌均匀，腌30分钟，泡一泡油，捞起备用。
2. 爆香姜片，加入鱼片，青葱段的调味料炒匀，打芡就好了。