2011年1月3日星期一

姜葱鸡+包包蛋

最近家里人都在生病,这也包括我自己,所以都没在烘培。
可是还是一样要煮饭涅。。。
姜葱鸡,材料当然就是姜,葱和鸡(我用去骨鸡腿肉)。
鸡肉切丁,用酱油和太白粉掩一掩,备用。
姜切片,葱切段,备用。
烧热油锅,把鸡肉丁过一过油,捞起。
下姜片爆一爆,然后倒入鸡肉丁,炒一炒。
加入葱段,翻炒一下,加入适量的蚝油和清水,最后勾芡就完成了。

包包蛋,可爱的名字,乱乱按的。
很简单,很好吃,而且里面都是蔬菜,健康哦。
里面的材料有包菜花,四季豆,番茄,大洋葱,嫩玉黍粟,红萝卜,全部切小丁。
材料只需要用番茄酱来烹调就可以,我连盐都没放,觉得这样就ok了。(我吃比较清淡。)
煎个蛋皮,把所有的材料包在里面,表面挤些辣椒酱装饰装饰就行了。

特别给宝贝,有他最爱的米奇哦。

2010年12月30日星期四

迷你白土司汉堡

7早8早就起床,为老公准备早午餐,也为宝贝准备早餐。
那小瓜,同样的东西,只要花点心思,换一换花样,他就像发现新大陆,胃口大开。
每次接他放学,都怕他饿着了,所以每次都会准备一些小点心让他在车上吃。
他每次一看到就会哇哇哇的,看了好开心哦!


吴氏酿料

酿苦瓜,酿矮瓜,酿豆腐,酿豆卜,酿羊角豆, 好丰富的一餐!
我不喜欢纯鱼肉的酿料,可能是从小到大家里养成的口味吧。
妈妈的酿料,里面总是鱼肉加上猪肉碎,加一些小洋葱碎搅拌均匀,
加些蚝油,胡椒粉,黍粉,适量的油,搅拌均匀,这样就可以了。
除了豆卜,其它的都必须炸一炸,煮些浆料淋上去,搞定咯!
喜欢配上这辣椒酱,来自甘文阁。

2010年12月5日星期日

妃娟与Carol

一直想买这2本食谱,终于Popular进货了。
妃娟RM50.05 + Carol RM60.10 = RM110.15
member折扣20% = RM88.12
便宜了RM22.03,值得哦!
要谢谢Tracy 在FB的通知,让我可以买到心爱的食谱。

这几天。。。

这几天都没空上来,宝贝发烧了。
最害怕他发烧,伤风咳嗽我还可以忍受,但发烧就让我担心得很。
想起他2岁多的时候,曾经发烧10天的,又验血又X-ray,吓得我抱着老公哭。
虽然已过去了,但那阴影还留在心底。
老师打电话来说宝贝发烧,38.4度,我吓了一跳。
早上出门还好好的,怎么说烧就烧了呢?
赶快去了学校带他去看医生。
诊疗所里人好多,等了蛮久一下。
在等待中宝贝已经在我怀里睡着了。
进到里面,探了热,39.4!!
哇!好热哦!
医生立刻帮宝贝塞了一颗药丸,不断的叮咛着我要好好照顾。
拿了药,抱着软绵棉的宝贝回家去。
帮宝贝换了衣服,贴上退热贴,宝贝睡着了。
3天2夜,宝贝不舒服,身为妈咪的我过得也不好。
担心,担心历史重演。
还好他这次退烧的蛮快,但问题来咯,他不肯吃也不肯喝水。
因为嘴巴里的白点,他吃不下,连水也抗拒。
每次叫他吃东西喝水,总要哭一轮。
但我还是硬硬的逼他,不然怎么行呢?
手脚都没力,整个人软绵棉的,连给我的微笑都有气无力。
庆幸的是,白点跑得也蛮快的。
今天的宝贝精神全回来了,玩着自己的玩具,拿着爸爸的手机玩游戏,
说话多了,笑也大声,看了心里真的很高兴,心里的忧虑也没了。
宝贝宝贝,一定要健健康康,别再让爸爸妈咪担心了。


看到宝贝这几天都没什么胃口,煮了他喜欢的意大利面,果然,宝贝吃了好多哦!
老公吃了也赞不绝口,还说可以拿去卖了,哈!真会开玩笑!
没放什么材料,就只有番茄,蘑菇,香肠,大洋葱,还有Prego的酱料,
铺上一层cheese,再撒些Parsley,送进烤箱烤至cheese溶化,美味的意大利面就出炉咯!

软绵细致的花生肉碎粥,适合刚痊愈的宝贝。

肉碎鬼豆,我自己很喜欢的一道菜。

炸小洋葱,老公的最爱,我和宝贝都不喜欢。

沙丁鱼菜咖哩,很开胃哦!

宝贝的学校是吃素的,和老公也觉得很好,达成协议,以后我们就开始少肉多菜。
爱护地球,先从这里开始。

古老肉丸,难得的肉食,不过以后要减少咯。

肉碎豆腐,很下饭的菜肴。这是适合一家大小吃的菜,更是宝贝的最爱。

南瓜,本来是买来做蛋糕的,可是宝贝不舒服,蛋糕做不成,变了座上菜。

2010年12月2日星期四

第一年的校园生活

不知不觉宝贝踏入校园生活已经快1年了,时间真的过得好快。
想到开学的几天,是哭着上学的哦。
小小的枕头套上,小小的手帕上都是泪迹,
看得妈咪的心好疼。
可是宝贝是幸运的孩子,
学校里的老师们,师姑们,爱心妈妈们,小朋友们,
在学校的这一年,宝贝学到了很多东西。
放学的时候宝贝总是忙得很,
为什么?
就因为大家都要先亲亲他才肯让他走。
在学校的这一年,宝贝学到了很多东西。
而我和爸爸会选这所学校是因为这学校是很注重孩子品德,
教导孩子要懂得惜福,感恩。
想当初还要经过面试才能录取,
等待通知的3个多月,心情是紧张的。
那么多的小朋友来面试,可是学校只会挑选16个小朋友,“得奖”的机会真的很小。
宝贝是幸运的,顺利地进到了这所学校,感恩!
我的心肝宝贝,
妈咪不奢望你成龙成凤,
只希望你健康平安的长大,当个品德兼优的孩子,
这就够了。
妈咪真得真的好爱你哦,我的宝贝~~